InDesignを使用中に、上部と左にある諸項目が、無くなり、スケール (物差し) だけになってしまった。InDesignをアンインストールしてから、もう一度、 インストールし直しても、この現象は直らない。どうしたら良いですか。

ツールパネルとコントロールバーが表示されなくなったのですね。

ドキュメントをダブルクリックしてアプリケーションを立ち上げたら、「タブ」キーを押してみてください。

パネル類の表示・非表示を切り替えるショートカットです。

補足です。

おそらく、今はこういう状態になっていると思います。

InDesignが立ち上がったら、この状態で「tab」キーを押してください。

このようにパネル類が表示されます。

MacとWindowsで画面の見た目が異なるかもしれませんが、挙動は同じです。